5 Simple Statements About Ẩm thực Tuyên Quang Explained

5 Simple Statements About Ẩm thực Tuyên Quang Explained

Blog Article

Vietnam.vn - 06/08/2024 Núi rừng xứ Tuyên đang vào mùa trám. Loại quả này xuất Helloện trong bữa cơm gia đình bình dị của người vùng cao với những món ngon dân dã, đậm đà như: xôi trám, hay trám kho thịt, kho cá.

Trên đây là những món đặc sản Tuyên Quang vô cùng đặc sắc mà VNTRIP.VN muốn giới thiệu đến các bạn. Đến xứ Tuyên ngoài thưởng thức những món ngon nơi đây thì các bạn cũng đừng quên đi thăm thú những cảnh đẹp hùng vĩ nhé.

Lúc này thực khách sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món gỏi cá, đó là vị mát của phần thịt, vị bùi từ xương cá được băm nhỏ kết hợp cùng với vị chua, vị cay của ớt, chanh cùng rau rừng góp phần tạo nên một hương vị rất khó quên.

Helloện tại, có rất nhiều quán bánh cuốn nổi tiếng ở Tuyên Quang. Tuy nhiên, những địa chỉ lâu năm thường được người địa phương và du khách ghé qua thưởng thức là: Bánh cuốn Minh “rạp” (gần rạp Tháng 8, TP Tuyên Quang), bánh cuốn bà Lìn gần đền Cảnh xanh, bánh cuốn Xã Tắc (TP Tuyên Quang), bánh cuốn Cầu Chả (Km số five Trung Môn, Yên Sơn), bánh cuốn Thảo (tổ 6 Phan Thiết)...

Mọi công đoạn từ hái chè chế biến chè đều được đồng bào dân tộc dao làm thủ công.

Miếng cơm lam trắng như tấm lòng con người thơm thảo, được chấm với muối vừng đậm đà như lòng người thủy chung.

Nhâm nhi vài chén rượu ngô bên một vài người bạn quanh bếp lửa hồng tại nhà của người dân xứ Tuyên chắc hẳn sẽ đem lại cảm giác ấm cúng vô cùng.

Khi đó, lá gai phải phơi khô tước bỏ hết gân, thái nhỏ, rồi đem luộc vắt kiệt nước,xong sau đó xay nhuyễn, trộn với bột và mật mía để làm vỏ bánh. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của lá gai hòa quyện với mùi thơm của gạo nếp và lá chuối khô, tạo nên hương vị rất đặc trưng.

Những bông hoa nở xòe cùng nhân thịt mềm, ngậy như đánh thức khứu giác của người thưởng thức. Hoa kè hấp thịt được dùng nóng, chấm với chút mắm ngon, vị nhằng nhặng đắng nơi đầu lưỡi nhanh chóng qua đi, thay vào đó là vị ngọt là lạ của hoa kè, vị ngọt bùi của trứng, thịt, thêm chút cay nồng của tiêu xay làm ấm lòng những ngày sang đông.

23 Đến với Na Hang vùng đất huyền thoại bạn sẽ được hòa nhịp với cuộc sống nơi đây, sẽ được click here tiếp đãi ân tình bời tấm lòng nhân hậu của bà con dân tộc, để thưởng thức vị cay nồng hương thơm ngào ngạt của rượu ngô và lai rai với thịt trâu gác bếp, thịt lợn đen, cá sông Gâm… Để có được những giọt rượu hương vị thơm ngon đặc biệt, đòi hỏi phải trải qua nhiều công đoạn chế biến cũng như thời gian với sự tỉ mỉ và kiên nhẫn.

Măng khô là một trong những món đặc sản Tuyên Quang ngon nhất mà bạn nên thử qua một lần. Măng khô là nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân xứ Tuyên có công dụng giúp thanh nhiệt, giải độc và thông lợi tốt. Hơn hết, nguyên liệu chính làm nên đặc sản măng khô là măng nứa, măng mai, măng tre và măng lưỡi.

Cũng giống như các món bánh gai khác, bánh gai tại Chiêm Hóa cũng có màu đen đặc trưng của lá gai. Khi ăn sẽ có vị ngọt thanh của lá gai và vị bùi bùi, ngọt ngọt của đường phèn và nhân đậu.

Mắm cá ruộng là một đặc sản nổi tiếng của Tuyên Quang, không chỉ là món ăn mà còn là phương thuốc giải độc, giải rượu Helloệu quả. Quá trình chế biến mắm khá công phu: cá được nuôi khoảng three tháng rồi ủ trong vòng 10 tháng để tạo ra loại mắm hảo hạng.

Điểm khác biệt của bánh cuốn Tuyên Quang chính là ở nước chấm. Nếu ai đó đã có dịp thử các món bánh cuốn ở những vùng miền khác nhau sẽ thấy được sự khác biệt trong nước chấm của bánh cuốn Tuyên Quang.

Report this page